Nồi áp suất Fissler Vitaquick 6L - 22cm - Hàng chính hãng - Sản xuất tại Đức

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG NỒI ÁP SUẤT AN TOÀN FISSLER VITAQUICK 6L

Đáy nồi siêu bền luôn bằng phẳng, không bị cong vênh

Đáy nồi hấp thu nhiệt nhanh, phân phối nhiệt đồng đều, giữ nhiệt lâu

Đáy nồi là phần quan trọng nhất bạn cần để ý khi muốn chọn mua một chiếc nồi nấu ăn ngon và bền tốt. Một chiếc nồi sở hữu đáy nồi dày dặn và chất lượng sẽ không chỉ giúp bạn nấu nhanh, giữ nhiệt tốt, tiết kiệm thời gian và năng lượng, mà còn giúp món ăn được nấu chín đồng đều, thơm ngon và tốn ít công sức nhất.

Vì vậy, bạn hãy nên chọn những bộ nồi có đáy nồi phẳng, đồng đều mọi góc cạnh, dày, chắc chắn, làm từ những chất liệu có khả năng hấp thụ và truyền dẫn nhiệt tốt, và hơn nữa phải luôn đảm bảo nhiệt độ đồng đều như nhau trên mọi điểm của đáy nồi. Ngoài ra bạn cũng nên cân nhắc chọn những dòng nồi có khả năng nấu được trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ (loại bếp kén nồi nhất nhưng đang ngày càng trở nên phổ biến trong các gia đình hiện đại vì tính tiện dụng và an toàn của nó) để sau này bạn sẽ không phải băn khoăn khi bạn muốn thay bếp mới nữa.

Nồi áp suất đa năng Fissler Vitaquick 6L 22cm sở hữu công nghệ đáy nồi Super Thermic - là công nghệ đáy nồi hiện đại và độc quyền của Fissler - gồm 3 lớp kim loại khác nhau kết hợp với nhau một cách hoàn hảo để tối ưu hóa những ưu điểm vượt trội của từng loại vật liệu:

• Phần tiếp xúc với thức ăn bên trong là thép không gỉ cao cấp 18/10 an toàn tuyệt đối cho thực phẩm và sức khỏe. Đây là loại inox tốt nhất chuyên dùng trong lĩnh vực y tế và hạt nhân - những lĩnh vực có yêu cầu khắt khe về chất lượng.

• Ở giữa là lõi nhôm dày 6 mm có khả năng truyền dẫn nhiệt tốt nhất đảm bảo mọi điểm trên đáy nồi phải nóng đều như nhau giúp thức ăn chín đều.

• Và lớp thép không gỉ 18/0 bên ngoài có khả năng bắt từ tính giúp nồi inox Fissler Vitaquick sử dụng tốt trên mọi loại bếp – kể cả bếp từ, cũng như làm cho phần đáy trở nên cứng cáp hơn, chống va đập, hạn chế tình trạng nồi bị biến dạng khi rơi xuống sàn nhà, hay bị va đập mạnh.

Chính vì vậy, Fissler áp dụng công nghệ dập đáy nồi khác biệt: trước tiên cả 3 lớp sẽ nung lên đến nhiệt độ 600 oC - gần với nhiệt độ nóng chảy của nhôm là 660 oC, sau đó cả 3 lớp sẽ được chồng lên nhau và dập dính vào nhau với lực dập rất mạnh tương đương khối lượng 1500 tấn. Khi đó cả 3 lớp đáy nồi này sẽ được dính chắc vào nhau như một.

Nhờ vậy, đáy nồi áp suất Fissler Vitaquick 6 L dày, đồng đều, không có bất kì một kẻ hở nào, đảm bảo luôn luôn bằng phẳng, hấp thụ toàn bộ năng lượng từ bếp và phân phối nhiệt đều khắp nồi, kể cả trong trường hợp bạn đặt nồi bị lệch trên bếp làm cho nguồn nhiệt cung cấp chỉ tập trung vào 1 phần đáy nồi, như khi bạn dùng bếp gas đi chăng nữa. Nhờ đó, nồi áp suất Fissler Vitaquick 6 L 22cm không chỉ giúp bạn nấu ăn dễ dàng hơn, tiết kiệm công sức và thời gian, mà còn mang lại cho bạn những món ăn ngon tròn vị chuẩn cơm mẹ nấu.

Bạn có biết: Tại sao khi nấu ăn với các loại nồi thông thường, bạn phải liên tục đảo thực phẩm trong nồi, nhất là với các nồi lớn và nấu nhiều?

Không chỉ để thực phẩm thấm đều gia vị, mà quan trọng hơn bạn còn muốn thức ăn chín đều có đúng không nào ? Nghĩa là, nếu đáy nồi không nóng đều tại mọi điểm, bạn sẽ phải mất công canh lửa, và đảo thực phẩm liên tục để đảm bảo tất cả thức ăn được chín đồng đều, tránh việc nơi này cháy, nhưng nơi kia vẫn chưa chín.

Với nồi áp suất an toàn Fissler Vitaquick 6L, công việc nấu ăn hàng ngày sẽ trở nên nhẹ nhàng và thư thái, sẽ không còn mồ hôi nhễ nhại hay cực nhọc xốc và đảo thức ăn khi nấu, vì nồi sẽ thay bạn làm việc đó, đáy nồi đảm bảo luôn nóng đều giúp bạn giảm số lần trộn và đảo mà thực phẩm vẫn sẽ chín đều, thơm ngon hơn. Công việc của bạn chỉ còn là tự do sáng tạo những món ăn yêu thích, và tận hưởng những món ngon do chính tay bạn nấu cùng cả gia đình.

Thử nghiệm so sánh hiệu quả nấu ăn của nồi Fissler so với các loại nồi thông thường: Trải 1 ít bột  hoặc gạo thành một lớp mỏng lên mặt đáy trong lòng cả 2 loại nồi, bật bếp và nấu cháy bột ở cả 2 nồi, và cùng quan sát.

Bạn sẽ dễ dàng quan sát thấy bột cháy vàng đều khắp đáy nồi Fissler. Trong khi ở nồi thường, bột có thể cháy tập trung tại một số điểm, còn một số nơi khác vẫn chưa chín vàng. Đó chính là khác biệt do hiệu quả truyền dẫn nhiệt lan tỏa đều khắp đáy nồi Fissler, trong khi đáy nồi đối thủ truyền dẫn nhiệt kém hơn nên bột chỉ cháy tập trung quanh phần tiếp xúc nhiệt ở chính giữa.

DỄ DÀNG THEO DÕI NHỮNG GÌ DIỄN RA BÊN TRONG NỒI TRONG QUÁ TRÌNH NẤU

Với các loại nồi áp suất thông thường, bạn sẽ không thể biết điều gì đang diễn ra bên trong nồi trong quá trình nấu. Nồi có lên áp suất chưa? Nếu đã lên thì áp suất đã đạt đến mức nào rồi? Hay áp suất có đang quá cao hay không?... Đương nhiên việc biết rõ những gì đang diễn ra bên trong nồi sẽ giúp bạn dễ dàng và chủ động kiểm soát mọi thứ, không chỉ là kiểm soát thức ăn mà còn cả sự an toàn. Tuy nhiên các dòng nồi áp suất thông thường lại không cung cấp cho bạn thông tin này. Có lẽ đây là sự thiếu sót lớn nhất khiến nhiều người lo lắng và rất ngại khi phải sử dụng nồi áp suất.

Khác với các dòng nồi áp suất thông thường đó, nồi áp suất từ của Đức Fissler Vitaquick 6L luôn báo cho bạn biết rõ mức áp suất và nhiệt độ bên trong nồi thông qua bộ van vạch nổi màu xanh của nồi.

Ở trạng thái thông thường hoặc khi nồi mới bắt đầu nấu, chưa có áp suất bên trong nồi, van vạch nổi màu xanh sẽ luôn ẩn bên trong thanh nhựa màu đen phía trên nắp nồi. Trong quá trình nấu, chỉ cần thấy van này nhô lên, cho dù chỉ là nhô lên 1 chút thôi, thì nó cũng đã báo hiệu cho bạn biết bên trong nồi đang có áp suất Fissler Vitaquick 6 L đó bạn !

Khi áp suất bắt đầu hình thành bên trong nồi, áp suất sẽ đẩy van vạch nổi màu xanh dần nhô lên và xuất hiện lần lượt 2 vạch màu trắng, theo thứ tự:

Ở chế độ này, nồi áp suất dùng cho bếp từ Fissler Vitaquick 6 L 22 cm sẽ giúp bạn tiết kiệm 30% thời gian nấu so với nấu thường. Ví dụ với 1 món ăn bạn nấu bằng nồi bình thường mất 30 phút, thì với chế độ này, bạn chỉ mất 20 phút chế biến, trong đó thời gian đun chỉ khoảng từ 10 - 12 phút, sau đó bạn tắt lửa, và nồi sẽ tự nấu tiếp do bên trong nồi vẫn duy trì nhiệt độ và áp suất cao trong một thời gian dài nữa.

Trong trường hợp lửa vẫn còn lớn, áp suất và nhiệt độ bên trong nồi sẽ tiếp tục tăng lên, đẩy van vạch nổi tiếp tục nhú lên cao hơn nữa, làm xuất hiện vạch trắng thứ 2.

Khi vạch trắng thứ 2 xuất hiện: báo hiệu cho bạn biết nhiệt độ bên trong nồi đang lên đến 120 oC, mức cao nhất của nồi, phù hợp cho món thịt, xương hay các món hầm mất nhiều thời gian. Ở mức nhiệt này, nồi áp suất dành cho bếp từ Fissler Vitaquick 6L giúp bạn tiết kiệm đến 70% thời gian nấu so với nồi thường, tức là tổng thời gian chế biến chỉ còn 10 phút cho món ăn thay vì 30 phút như trước đây. Lúc này bạn nên tắt bếp hoặc nhỏ lửa. Nếu vẫn để lửa, bạn chỉ cần để lửa nhỏ liu riu như khi kho cá là đủ duy trì nồi tiếp tục nấu ở mức nhiệt 120oC này.

Trong trường hợp lửa vẫn còn lớn, áp suất và nhiệt độ bên trong nồi sẽ tiếp tục tăng lên và đẩy van vạch nổi tiếp tục trồi lên cao hơn nữa. Lúc này nồi sẽ tự động xả bớt hơi và áp suất để kéo áp suất và nhiệt độ về mức 120 oC, tương ứng với vạch trắng thứ 2. Nếu tình huống này xảy ra, sẽ dẫn đến hao phí năng lượng, và làm mất đi một phần hương vị của thực phẩm. Vì vậy khi thấy nồi xả áp, bạn hãy lập tức điều chỉnh nhỏ lửa hoặc tắt bếp ngay nhé.

Bạn hãy yên tâm là kể cả khi bạn đã tắt bếp lửa, thì bên trong nồi áp suất nấu ga vẫn duy trì áp suất và nhiệt độ cao trong một thời gian dài nữa cho đến khi van vạch nổi màu xanh hạ xuống hết - khoảng từ 10 - 30 phút tùy theo lượng nước và thực phẩm bên trong, vì vậy món ăn vẫn tiếp tục được hầm kể cả khi đã tắt bếp. Hãy luôn tận dụng tính năng này của nồi để tiết kiệm năng lượng và thời gian nấu các bạn nhé !

Ngoài ra tính năng này giúp bạn dễ dàng biết chính xác lúc nào nên nhỏ lửa, hay tắt bếp... Đây là điểm khác biệt của nồi áp suất inox của Đức Fissler Vitaquick 6 L giúp bạn hoàn toàn chủ động, thoải mái và thư giãn trong quá trình nấu nướng.

SỬ DỤNG ĐƠN GIẢN VÔ CÙNG

Nồi áp suất dung tích lớn Fissler Vitaquick 6L 22cm nấu được rất nhiều món ngon. Cách sử dụng nồi áp suất Vitaquick  6L vô cùng đơn giản, nhanh gọn vì nồi áp suất Fissler không có các nút nhiệt độ hay nhiều chế độ phức tạp như nồi áp suất điện. Các món ăn sau khi sơ chế, tẩm ướp gia vị, bạn chỉ việc cho vào nồi, thêm nước nếu cần, đóng chặt nắp lại, và bật bếp đun cho đến khi sôi. Khi sôi và tăng áp suất, nó sẽ báo hiệu cho bạn biết thông qua van vạch nổi hoặc nồi sẽ tự động xì hơi ra khi áp suất quá cao, vì vậy bạn chỉ việc giảm lửa ở mức nhỏ nhất, đun liu riu là được hay thậm chí là tắt lửa đi chơi luôn, nồi sẽ tự duy trì nấu tiếp trong một thời gian nữa.

Tham khảo thêm: 4 bước đơn giản và nhanh chóng để có bữa ăn tuyệt vời với nồi áp suất Fissler

Các món như chân giò hầm, cháo thì chỉ cần khoảng 30 phút hoặc hơn một chút là xong, còn với các món như thịt kho chỉ cần 20 phút là đảm bảo thịt thơm, đủ mềm để tạo ra một món ăn ngon vô cùng hấp dẫn.

Chính bởi vì sự đa năng, nhanh gọn và đơn giản mà  nấu lại ngon, nồi áp suất Fissler Vitaquick 6L sẽ là người bạn thân thiết nhất cho việc nấu nướng hàng ngày của bạn.

NẤU SIÊU NHANH - SIÊU NGON VỚI NỒI ÁP SUẤT FISSLER VITAQUICK 6L

Nồi áp suất nhập khẩu từ Đức Fissler Vitaquick 6 L sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến vô số món ăn ngon một cách nhanh chóng, từ ninh, hầm, om, tần, hấp cách thủy, xào hay chiên ngập dầu (không đậy vung nồi), cũng như rã đông, làm mứt, và kể cả làm nước trái cây. Tạo nên sự phong phú trong bữa ăn mỗi ngày chỉ với một chiếc nồi duy nhất.

Hơn thế nữa, so với các loại nồi áp suất thông thường, nồi hầm Fissler Vitaquick 6L với lợi ích 4 trong 1 sẽ không chỉ giúp bạn nấu nhanh hơn mà còn giúp bạn nấu những món ăn hoàn toàn khác biệt về hương vị và dinh dưỡng: món ăn đặc biệt ngon hơn nhờ dinh dưỡng và hương vị của thực phẩm được giữ lại một cách trọn vẹn, từ đó làm cho món ăn thơm ngon hơn, đậm vị hơn. Hương thơm của món ăn sẽ quyến rũ bạn ngay từ khi mở nắp nồi.

Tham khảo thêm: Lợi ích 4 trong 1 khi nấu ăn bằng nồi áp suất Fissler Vitaquick 6L

Có được điều này là nhờ nồi áp suất 6 lít Fissler Vitaquick 6L có 3 điểm khác biệt: