[CHÍNH HÃNG] Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee F2-H

Máy pha cà phê Dr Coffee F2 H là máy pha cà phê tự động thương mại được thiết kế dành cho những mô hình cần phục vụ lượng cà phê lớn. Với công suất lên đến 300 tách mỗi ngày, khả năng tự động hóa quá trình pha chế Dr Coffee F2H có thể đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng tại nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh, quán cà phê, khu vực buffet và văn phòng đông người, nơi cần phục vụ nhiều ly cà phê trong ngày nhưng không muốn quy trình pha chế phụ thuộc quá nhiều vào tay nghề nhân viên.

Chỉ vài thao tác trên màn hình là một ly cà phê có thể được chuẩn bị theo quy trình tự động. Thay vì phải tất bật với máy pha trong những giờ cao điểm, nhân viên có thêm thời gian để phục vụ khách hàng và xử lý các công việc khác. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho những mô hình muốn rút ngắn thời gian phục vụ, duy trì chất lượng đồ uống ổn định giữa các lần pha và đơn giản hóa thao tác vận hành. 

Máy pha cà phê espresso Dr.Coffee F2 H

THÔNG SỐ KỸ THUẬT
- Kích thước    34 x 54 x 83 cm
- Bảo hành chính hãng: 12 tháng
- Trọng lượng: 34 kg
- Công suất: 2.500–2.900 W
- Điện áp: 220–240 V
- Tần số: 50/60 Hz
- Màn hình: Cảm ứng điện dung 10,1 inch
- Bình nước : 4 lít
- Hộc cà phê hạt: 2 x 1.200 g
- Bộ pha: Metal brewer, tối đa 21 g
- Cối xay: 2 cối xay ceramic flat burr
- Điều chỉnh độ xay: 9 mức
- Hệ thống 2 bơm (Dual Pump System)
- Hệ thống nồi hơi  kép (Double Boiler System)
- Nước nóng: Khoảng 30 lít/giờ
- Kết nối nước: Có
- Vòi nước nóng độc lập: Có
- Tạo bọt sữa tự động: Có
- Tự động vệ sinh: Có

Gia Dụng Châu Âu chuyên phân phối chính hãng máy pha cafe tự động Dr Coffee F2

PHA CHẾ 30 LOẠI ĐỒ UỐNG CHỈ VỚI 1 CHẠM

Máy pha cà phê tự động Dr.Coffee F2 H sở hữu màn hình cảm ứng điện dung 10,1 inch, hiển thị giao diện màu với thiết kế trực quan. Người dùng có thể lựa chọn đồ uống trực tiếp trên màn hình thay vì phải thao tác với nhiều nút bấm vật lý. Dr Coffee F2 machine hỗ trợ nhiều ngôn ngữ, phù hợp với các môi trường sử dụng đa dạng như khách sạn, văn phòng, nhà hàng và khu vực phục vụ công cộng.

Máy pha cà phê Dr Coffee F2 H có thể thực hiện hơn 30 loại đồ uống thông qua thao tác trên màn hình cảm ứng. Người dùng chỉ cần lựa chọn công thức mong muốn, sau đó máy tự động thực hiện các công đoạn cần thiết. Cách vận hành One-Touch (1 chạm) giúp giảm sự phụ thuộc vào kỹ năng pha chế của nhân viên và tạo ra quy trình phục vụ nhất quán hơn.

Màn hình cảm ứng máy pha cafe hạt Dr.Coffee F2H

Bên cạnh các công thức đồ uống được cài đặt sẵn, Người vận hành có thể điều chỉnh những thông số như lượng cà phê, thời gian pre-brewing và nhiệt độ pha để xây dựng công thức phù hợp với từng loại đồ uống. Dr.Coffee cũng cho phép người dùng tạo và lưu những công thức riêng, từ đó xây dựng menu phù hợp với phong cách phục vụ của từng địa điểm. Với các doanh nghiệp kinh doanh cà phê, khả năng tùy biến này đặc biệt hữu ích khi muốn duy trì công thức ổn định giữa các nhân viên hoặc các ca làm việc khác nhau.

HỆ THỐNG TỪ HẠT ĐẾN TÁCH: cà phê được xay ngay trước khi chiết xuất

Máy pha cà phê nguyên chất Dr Coffee F2-H có hệ thống Bean-to-Cup - Một trong những nền tảng quan trọng tạo nên chất lượng đồ uống, được thiết kế theo quy trình khép kín từ hạt cà phê nguyên chất đến thành phẩm trong tách. Thay vì sử dụng cà phê bột được xay sẵn và lưu trữ trong thời gian dài, Dr.Coffee F2 sử dụng trực tiếp hạt cà phê trong hộc chứa hạt, sau đó hệ thống xay sẽ nghiền hạt thành bột ngay trước mỗi chu kỳ pha. Bột cà phê mới xay tiếp tục được đưa vào cụm pha để thực hiện quá trình chiết xuất. Chính quy trình này giúp rút ngắn đáng kể khoảng thời gian từ khi hạt cà phê được xay đến khi tiếp xúc với nước nóng, qua đó hỗ trợ duy trì tốt hơn hương thơm và đặc tính vốn có của hạt cà phê. 

Máy pha cafe hạt trực tiếp Dr Coffee F2 machine

Với Dr Coffee F2, điểm đáng chú ý của quy trình này nằm ở nguyên tắc xay theo nhu cầu – pha ngay sau khi xay. Do đó lượng cà phê cần cho mỗi chu kỳ pha được xay ngay trước khi chiết xuất, giúp hạn chế khoảng thời gian bột cà phê tiếp xúc với môi trường trước khi pha. Đây cũng chính là cơ sở để tính năng “100% Fresh Extraction” của máy pha cafe nguyên hạt Dr Coffee F2 H được mô tả như một quy trình trong đó cà phê mới xay được đưa trực tiếp vào bộ lọc để chiết xuất, nhằm giảm thiểu quá trình oxy hóa và duy trì độ tươi của từng lần pha.

HỆ THỐNG XAY KÉP VỚI 2 CỐI XAY ĐĨA PHẲNG BẰNG GỐM, CÓ 9 MỨC ĐIỀU CHỈNH ĐỘ MỊN CÀ PHÊ

Máy pha cà phê Dr Coffee F2 H có hệ thống xay kép với 2 cối xay cho phép máy xử lý cà phê linh hoạt và tăng khả năng phục vụ trong giờ cao điểm. Dr Coffee F2H được trang bị hai cối xay ceramic flat burr , tức cối xay đĩa phẳng bằng gốm, có thể hoạt động độc lập hoặc đồng thời. Hệ thống xay được thiết kế để đạt khả năng xay ổn định với tổng sản lượng khoảng 500 kg, đồng thời hạn chế nhiệt phát sinh trong quá trình xay. Hai cối xay cũng giúp máy có thể sử dụng các loại hạt khác nhau cho những công thức đồ uống khác nhau, từ đó tăng tính linh hoạt khi xây dựng menu.

2 cối xay bằng gốm của máy pha cafe tích hợp máy xay Dr.Coffee F2-H

Dr.Coffee F2 H cung cấp 9 lựa chọn kích thước xay, cho phép điều chỉnh độ mịn của cà phê trước khi chiết xuất. Đây là một điểm quan trọng đối với máy pha tự động thương mại, bởi cùng một loại cà phê nhưng thay đổi độ xay có thể ảnh hưởng đáng kể đến tốc độ dòng chảy và đặc tính của espresso. Việc có nhiều mức điều chỉnh giúp người vận hành dễ dàng tinh chỉnh máy để phù hợp với khẩu vị hoặc loại cà phê đang sử dụng.

HAI HỘC CHỨA CÀ PHÊ HẠT DUNG TÍCH LỚN

Máy pha cà phê Dr.Coffee F2H trang bị 2 hộc chứa cà phê hạt, mỗi hộc khoảng 1.200 g, được định hướng cho sản lượng sử dụng khoảng 300 cốc mỗi ngày. Tổng dung lượng lên đến khoảng 2,4 kg cà phê. Cấu hình hai hộc chứa kết hợp với hệ thống hai cối xay tạo ra lợi thế đáng kể cho những mô hình cần phục vụ nhiều loại đồ uống hoặc sử dụng hai loại cà phê khác nhau đồng thời dung tích chứa hạt lớn giúp Dr Coffee F2-H giảm số lần phải bổ sung nguyên liệu trong quá trình phục vụ.

2 hộc chứa hạt dung tích lớn của máy pha cà phê quán Dr.Coffee F2 H

CỤM PHA CÓ SỨC CHỨA LÊN ĐẾN 21GAM

Máy pha cafe espresso Dr Coffee F2 H được trang bị bộ pha (brewing unit) kim loại có sức chứa lên tới 21g. Dung lượng 21g đáng chú ý bởi đây là mức lượng cà phê bột được sử dụng cho một lần pha/chiết xuất, tương đối lớn đối với một hệ thống pha tự động. Khi lượng cà phê trong bộ pha đủ lớn, máy có thêm khả năng tạo ra những công thức cà phê đậm vị hơn thay vì bị giới hạn bởi một buồng pha nhỏ.

Quan trọng hơn, Dr Coffee F2 H không chỉ tập trung vào dung lượng. Cụm pha của Dr Coffee Machine còn được thiết kế theo hướng có thể tháo rời để bảo trì và vệ sinh. Với một máy pha cà phê thương mại, đây là thiết kế có ý nghĩa lớn vì bộ pha là khu vực tiếp xúc trực tiếp với cà phê và nước trong hàng trăm chu kỳ vận hành. Khả năng tháo bộ pha giúp việc kiểm tra, vệ sinh và bảo dưỡng thuận tiện hơn so với một hệ thống khó tiếp cận.

CÔNG NGHỆ TIỀN CHIẾT XUẤT (PRE-BREWING)

Máy pha cà phê Dr Coffee F2 machine được tích hợp công nghệ tiền chiết xuất làm ẩm bột cà phê trước khi chiết xuất, cho phép lập trình thời gian tiền ngâm nhằm giúp nước thấm đều vào bột cà phê trước khi bắt đầu chiết xuất. Một trong những yếu tố quyết định chất lượng espresso là quá trình làm ẩm bột cà phê trước khi nước nóng đi qua toàn bộ bánh cà phê. Quá trình này góp phần hạn chế hiện tượng rãnh dòng (chiết xuất không đều), cải thiện khả năng hòa tan các hợp chất tạo hương và giúp espresso có hương vị cân bằng hơn.

Pre-brewing nghĩa là gì?

Pre-brewing hiểu đơn giản là giai đoạn làm ướt cà phê trước khi bắt đầu chiết xuất chính. Khi nước vừa tiếp xúc với bột cà phê, máy không nhất thiết lập tức đẩy toàn bộ lượng nước qua bánh cà phê với áp suất chiết xuất chính. Một lượng nước nhỏ được đưa vào trước để làm ướt đều lớp bột, giúp bột cà phê hấp thụ nước và ổn định hơn trước khi bước vào giai đoạn chiết xuất.

HỆ THỐNG BƠM KÉP TĂNG HIỆU QUẢ VẬN HÀNH

Máy pha cà phê Dr Coffee F2 H có hệ thống bơm kép giúp xử lý các nhu cầu cấp nước khác nhau hiệu quả hơn trong quá trình pha chế liên tục. Cấu hình này góp phần hỗ trợ quá trình chuẩn bị đồ uống liên tục, đặc biệt khi máy phải xử lý nhiều yêu cầu trong thời gian ngắn. Đây là một trong những yếu tố giúp Dr Coffee F2H hướng tới các mô hình có lưu lượng phục vụ cao thay vì chỉ phục vụ nhu cầu gia đình.

2 máy pha cà phê Dr Coffee F2-H nhìn từ phía sau

CÔNG NGHỆ NỒI HƠI KÉP

Máy pha cafe xay hạt Dr.Coffee F2 H được xây dựng với hệ thống 2 nồi hơi (Dual Boiler System) và hệ thống 2 bơm (Dual Pump System). Đây là một trong những điểm khác biệt đáng chú ý khi đặt máy trong bối cảnh sử dụng thương mại. Hệ thống boiler - nồi hơi kép sử dụng các nồi hơi riêng cho nước nóng và hơi nước, qua đó rút ngắn thời gian chuẩn bị và duy trì tính nhất quán khi vận hành.

Về mặt vận hành, việc tách các nhiệm vụ gia nhiệt giúp máy không phải phụ thuộc hoàn toàn vào một nguồn nhiệt duy nhất cho tất cả các công đoạn. Điều này đặc biệt hữu ích khi một mô hình kinh doanh cần phục vụ nhiều đồ uống có đặc tính khác nhau trong cùng khoảng thời gian.

Ví dụ, một lượt khách có thể gọi espresso, trong khi lượt tiếp theo cần cappuccino hoặc latte. Nếu hệ thống gia nhiệt phải liên tục chuyển đổi giữa trạng thái tối ưu cho pha cà phê và trạng thái cần thiết cho hơi nước, thời gian chờ và độ ổn định có thể trở thành điểm nghẽn. Kiến trúc boiler kép trên Dr Coffee F2-H được thiết kế để giải quyết bài toán đó.

Máy pha cà phê Dr.Coffee F2-H

HỆ THỐNG ĐÁNH SỮA TỰ ĐỘNG TẠO BỌT MỊN

Máy pha cà phê đa chức năng Dr.Coffee F2H còn được phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu pha các thức uống nền sữa như Cappuccino, Latte hay Flat White. Máy sử dụng hệ thống đánh sữa tự động với khả năng tạo bọt ở nhiệt độ khoảng 60–70°C, mức nhiệt được nhiều chuyên gia đánh giá là phù hợp để tạo lớp microfoam mịn, giữ được vị ngọt tự nhiên của sữa đồng thời hạn chế hiện tượng quá nhiệt làm ảnh hưởng đến hương vị. Việc kiểm soát nhiệt độ ổn định cũng giúp chất lượng bọt sữa đồng đều hơn giữa các lần pha, đặc biệt trong môi trường phục vụ nhiều ly liên tục.

Dr Coffee F2-H sở hữu hệ thống dẫn sữa có thể tháo rời hoàn toàn. Đường sữa được thiết kế gọn gàng và tích hợp chức năng làm sạch tự động sau khi pha hoặc theo chu kỳ cài đặt. Cách thiết kế này giúp giảm lượng sữa tồn đọng trong đường ống, hạn chế nguy cơ tích tụ cặn sữa, đồng thời rút ngắn thời gian vệ sinh hàng ngày cho nhân viên vận hành.

Hình ảnh thực tế máy pha cà phê ngon Dr.Coffee F2 H

VÒI NƯỚC NÓNG ĐỘC LẬP TIỆN LỢI

Máy pha cà phê chuyên nghiệp Dr.Coffee F2 H được trang bị vòi nước nóng độc lập, cho phép lấy nước nóng trực tiếp bằng thao tác riêng. Tính năng này có thể sử dụng để pha trà, chuẩn bị các loại đồ uống nóng khác hoặc hỗ trợ vệ sinh ly và dụng cụ. Việc có vòi nước nóng độc lập cũng giúp giảm nhu cầu sử dụng thêm thiết bị đun nước trong một số mô hình kinh doanh. Vòi nước nóng riêng giúp Dr Coffee F2 H phục vụ nhiều nhu cầu ngoài cà phê espresso và đồ uống sữa.

DR COFFEE F2 H CÓ THỂ SỬ DỤNG CẢ NƯỚC BÌNH VÀ NGUỒN NƯỚC TRỰC TIẾP

Máy pha cafe tự xay Dr Coffee F2 H được thiết kế để có thể sử dụng bình nước hoặc kết nối trực tiếp với nguồn cấp nước. Máy có dung tích bình nước 4 lít, đồng thời hỗ trợ cả sử dụng nước từ bình hoặc nguồn nước trực tiếp.

Đây là một ưu điểm đáng kể khi triển khai máy Dr Coffee F2 machine ở nhiều địa điểm khác nhau. Với văn phòng hoặc quầy nhỏ, sử dụng bình nước giúp việc lắp đặt linh hoạt hơn. Trong khi đó, với khách sạn, nhà hàng hoặc cửa hàng có lượng khách lớn, kết nối trực tiếp với nguồn nước giúp giảm nhu cầu nhân viên phải liên tục kiểm tra và châm thêm nước.

Máy pha cà phê nhà hàng - khách sạn - quán cà phê - văn phòng Dr Coffee F2H

KHẢ NĂNG VỆ SINH TỰ ĐỘNG – TỐI ƯU VỆ SINH VÀ GIẢM THỜI GIAN BẢO TRÌ

Máy pha cà phê Dr Coffee F2 H có hệ thống vệ sinh tự động được thiết kế để giảm tối đa các thao tác làm sạch thủ công trong quá trình sử dụng. Hệ thống pha cà phê và hệ thống đánh sữa có thể tự động thực hiện chu trình làm sạch khi máy được bật hoặc tắt, giúp loại bỏ phần nước, cà phê hoặc cặn sữa còn lại trong các đường dẫn sau quá trình pha chế. 

Trên Dr.Coffee F2 H, hệ thống vệ sinh không chỉ hoạt động theo một chu trình cố định mà còn cho phép tùy chỉnh quy trình làm sạch dựa trên số lượng cốc đã pha hoặc thời gian máy hoạt động. Điều này mang lại sự linh hoạt đáng kể khi máy được sử dụng ở những môi trường có cường độ phục vụ khác nhau. Chẳng hạn, một máy được đặt tại văn phòng với số lượng đồ uống vừa phải có thể áp dụng lịch vệ sinh khác với máy được sử dụng tại khách sạn, khu vực buffet hoặc không gian phục vụ có tần suất cao. Thay vì phải vệ sinh theo một khoảng thời gian cứng nhắc, người vận hành có thể thiết lập chu trình dựa trên số cốc phục vụ hoặc thời gian làm việc, từ đó đưa hoạt động vệ sinh vào cùng hệ thống quản lý vận hành của máy. 

Tuy nhiên, vệ sinh tự động không có nghĩa là máy Dr.Coffee F2-H hoàn toàn không cần vệ sinh thủ công. Hệ thống tự động chủ yếu đảm nhiệm các chu trình làm sạch được thiết kế bên trong Dr.Coffee F2H, trong khi một số bộ phận như khay nước thải, hộp bã cà phê, đường sữa và các chi tiết có thể tháo rời vẫn cần được kiểm tra, vệ sinh theo hướng dẫn của nhà sản xuất, bạn nhé.

Máy pha cà phê Dr Coffee F2 H

DR COFFEE F2-H PHÙ HỢP VỚI NHỮNG MÔ HÌNH KINH DOANH NÀO

Máy pha cafe Dr Coffee F2 H đặc biệt phù hợp với những địa điểm cần phục vụ nhiều người nhưng muốn giảm sự phụ thuộc vào nhân sự pha chế chuyên nghiệp.

Với khả năng tự động hóa từ xay hạt, định lượng, pha chế đến tạo bọt sữa, Dr Coffee F2 H có thể được cân nhắc cho khách sạn, nhà hàng, tiệm bánh, khu vực buffet, văn phòng, quán cà phê và các mô hình phục vụ ăn uống. Máy cũng phù hợp với những địa điểm cần phục vụ cà phê vào các khung giờ cao điểm, khi tốc độ và tính nhất quán của đồ uống có ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng. Với công suất khuyến nghị khoảng 300 cốc mỗi ngày và thiết kế tối ưu cho không gian kinh doanh, máy pha cà phê Dr Coffee F2 machine là lựa chọn phù hợp cho khách sạn, nhà hàng, tiệm bánh, văn phòng và các mô hình dịch vụ cần phục vụ cà phê nhanh chóng, ổn định và chuyên nghiệp.

Mọi thông tin chi tiết, hay bạn cần tư vấn về máy pha cafe loại nào tốt đừng ngần ngại, hãy liên hệ trực tiếp Gia Dụng Châu Âu - Hotline: 0988.534.751 hoặc 094.550.3990 ngay bạn nhé!

Gia Dụng Châu Âu luôn có chính sách tốt nhất dành cho bạn

Gia Dụng Châu Âu sẵn sàng phục vụ bạn!!!